Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Tourier (H/F) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre boulangerie ATELIER ANTIK à Marseille. Vos principales missions : Réaliser la préparation et le façonnage des pâtes (feuilletée, sablée, brisée, etc.) destinées à la confection de viennoiseries, pâtisseries ou produits salés. Respecter les recettes, les procédures de production et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la mise en œuvre et à la gestion des commandes quotidiennes. Collaborer avec l'équipe pour assurer une production fluide et efficace. Profil recherché : Expérience confirmée dans un poste similaire en boulangerie, pâtisserie ou laboratoire culinaire. Maîtrise des techniques de tourage et des différentes pâtes. Rigueur, organisation et sens du détail. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Flexibilité et disponibilité (possibilité de travailler tôt le matin).