La société Prestaba (Abattoir de Rethel) est à la recherche d'un opérateur/opératrice en abattoir pour un CDD de 3 mois. Vos tâches principales seront : - Réalisation des opérations d'abattage selon les normes en vigueur - Contrôle de la qualité des viandes - Nettoyage et entretien des équipements - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Application des procédures de bien-être animal - Effectuer l'éviscération et le parage des carcasses avec précision et en toute sécurité Les compétences requises : - Être ponctuel - Esprit d'équipe et bonne communication - L'ouvrier en abattoir doit être capable de travailler de longues heures et de supporter la chaleur et l'humidité. - Respect des consignes : l'ouvrier en abattoir doit être capable de respecter les consignes et de suivre les procédures et les normes de sécurité - Pouvoir travailler debout pendant de longues périodes Vous travaillerez du Lundi au Vendredi. Vous commencez à 06h00 tous les jours avec une obligation d'être présent 20/30min avant. Vous terminez votre journée lorsque l'abattage est terminé. Votre rémunération se fera sur la base du smic, avec possibilités de primes sur l'année.