Missions principales : - Vous préparez des repas - Vous êtes en charge de la préparation des buffets et cérémonies - Vous remplissez les fiches techniques en fonction des produits réellement utilisés - Vous êtes garant du suivi de la réglementation en vigueur - Vous vous chargez du nettoyage des postes de travail et de la cuisine - Vous êtes en charge de la vérification des allergènes et l'origine des viandes - Vous remplissez les différents documents obligatoires - Vous êtes amené à travailler en préparation froide et en préparation chaude - Vous assurez une polyvalence à la crèche (congés, arrêt maladie) - Vous êtes responsable du respect strict des normes et règles d'hygiène Missions ponctuelles en cas d'absence du livreur : - Vous chargez et transportez les repas vers les offices, - Vous déchargez dans l'office, chargez le matériel sale, en assurant la récupération des matériels mis à disposition dans ces offices (cagettes, socles etc.), - Vous gérez la désinfection du matériel de transport des repas, - Vous nettoyez et désinfectez le matériel et les locaux selon le PND, - Vous assurez les contrôles de la maintenance du véhicule.