***Recrutement sans CV par la Méthode de Recrutement par Simulation de France Travail. *** Nous recherchons des candidats pour les postes de tranchage et filetage. Activités principales : Tranchage des truites fumées (changement de poste toutes les 30min) : - Opération de découpe en fines tranches, en respectant les standards de qualité. - Préparation des formats cocktails - Reconstituer les préparations - Contrôle de la mise sous vide - Utilisation d'outils de tranchage, en veillant à la sécurité et à la précision des gestes. Filetage des truites fumées (changement de poste toutes les heures) : - Renverser les bacs de truites sur la chaîne de production - Découper les têtes de truites à l'aide d'un couteau - Placer les poissons décapités sur le support de la machine pour la découpe en filets - Positionner les filets de poisson dans la machine pour enlever la peau et les arêtes - Récupérer les filets traités et les disposer sur les grilles - Respecter les consignes de préparation pour garantir un produit de qualité optimale. Profil recherché : - Savoir lire et comprendre le français pour la passation des consignes entre collègues - Savoir compter - Etre dynamique, sensible aux règles d'hygiène et de sécurité. Un binôme est mis en place à l'arrivée de chaque nouveau salarié et une formation interne est prévue. Conditions de travail : - Environnement bruyant - Environnement sec pour le tranchage et humide pour le filetage - Poste en 2x8 : travail de matin 5h-12h30 et d'après-midi 12h20-19h50 par roulement 1 semaine sur 2 - Travail du lundi au vendredi, pas de travail les jours fériés - Covoiturage possible Embauches prévues mi-septembre en CDI. Recrutement sans CV par la Méthode de Recrutement par Simulation de France Travail : Une fois que vous aurez postulé vous serez invité à une réunion de présentation de l'entreprise et des postes le lundi 17 novembre à 9h30 dans les locaux d'Aqualande à Sarbazan (prévoir la matinée). Si vous êtes toujours intéressé suite à cet échange, l'équipe MRS vous fera passer une session d'évaluation via des exercices qui reproduisent le poste de travail. Ce type de recrutement se fait sur une demi-journée.