Offre n° 198FSDL
Boulanger / Boulangère (H/F)

21 - MIREBEAU SUR BEZE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 septembre 2025

Poste de Boulanger/Boulangère dans une entreprise familiale, dynamique et conviviale, située à 20km de Dijon. CDI de 35h/ semaine, du mardi au dimanche. Possibilité d'avoir un dimanche par mois. Salaire selon qualification et expérience Débutant(e) accepté(e) Mode de contact pour postuler à ce poste : Contactez prioritairement l'employeur par téléphone au 03 80 56 66 66 ( du mardi au samedi en horaires de journée) ou sur place à la boulangerie.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

Plan d'épargne retraite d'entreprise
Complémentaire santé
Titres restaurant / Prime de panier
salaire selon expérience et qualification

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire