ADECCO LE PORT recrute pour l'un de ses clients, un CHARCUTIER (H/F). Vos missions seront : - Préparer, transformer et conditionner les produits de charcuterie : jambons, saucisses, pâtés, terrines, rillettes, etc. - Réaliser les opérations de salaison, fumage, cuisson, découpe et assaisonnement. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Participer à la mise en rayon ou à la vente selon le point de vente. - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de l'espace de travail. - Contribuer à la gestion des stocks et au contrôle qualité des matières premières. Profil recherché : - Expérience souhaitée en charcuterie artisanale ou industrielle. - Connaissance des règles HACCP. - Rigueur, sens de l'organisation, esprit d'équipe.