Boulanger(ère) ou Boulanger(ère)-patissier(ère) (H/F) 68 - WITTELSHEIM
Offre n° 198FXRQ
Boulanger(ère) ou Boulanger(ère)-patissier(ère) (H/F)
68 - WITTELSHEIM - Localiser avec Mappy
Publié le 24 septembre 2025
Nous recherchons un boulanger H/F pour notre pâtisserie/boulangerie/chocolaterie, en CDI temps plein. Vous effectuez : le façonnage le pétrissage la préparation et la confection de pains, viennoiseries, biscuits, quiches la cuisson le nettoyage, le rangement et l'entretien de votre poste de travail. Travail du mardi au samedi de amplitude maximale de 3h du matin jusqu'à 12h30. Heures de nuit, du dimanche, et heures supplémentaires majorées pendant les périodes de fêtes. Repos hebdomadaire : lundi Vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste dans ce domaine Votre rigueur, votre motivation et votre amour du travail bien fait avec des matières premières de qualité vous permettront de mener à bien vos missions. Vous souhaitez travailler au sein d'une petite entreprise artisanale, proposant des produits de qualité ? Vous savez et appréciez de travailler en équipe et occasionnellement en autonomie ? Alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature ! Vous aurez en charge le tutorat de 2 apprentis en CAP et BP.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- A négocier selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - après l'apprentissageCette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
- Bac ou équivalent Boulangerie - BP en boulangerie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Pâtisserie
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