Offre n° 198GBBD
Brasseur / Brasseuse de bière (H/F)

Actualisé le 25 septembre 2025

microbrasserie -.indépendant, nous recrutons un brasseur (H/F) en CDI pour assurer la fabrication et le conditionnement des bières de la microbrasserie. Vos missions consisteront à : - Assurer l'ensemble de la fabrication, de la réception des matières premières aux produits finis - Assurer le conditionnement des bouteilles et des fûts - Assurer la qualité des produits en cours et finis - Gérer les plannings, les commandes et approvisionnements des matières premières et produits consommables utilisés pour la production - Gérer les entretiens et la maintenance de 1er ordre du matériel et production - Participer à la création des bières de saison Personne de terrain passionnée, dynamique et rigoureuse, en plus de la technique vous manifestez de l'intérêt pour le contact humain et l'animation commerciale. Avoir une appétence da ns des procédés électriques, de maintenance , savoir faire face aux imprévu, avoir l'esprit d'initiative, être autonome serait un plus très appréciable. De formation agro-alimentaire de Bac + 2 à Bac + 4 ou avec une expérience significative en Brasserie ce challenge vous intéresse, Envoyez votre CV + lettre de motivation

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Restauration
à voir suivant profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents Agroalimentaire

Compétences

Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcoolCette compétence est indispensable
Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcoolCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetageCette compétence est indispensable
Soutirer un produit après fermentationCette compétence est indispensable
Assurer la gestion administrative d'une activité
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Conditionner des produits avant une opération de fermentation
Contrôler les conditions de stockage des produits
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
Utilisation de cuves de fermentation
Zymologie

Savoir-être professionnels

Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

MONKY LAVAL

Le MONKY à Laval (53) c'est un nouveau parc de loisirs indoor de 7000 m2 regroupant en un même lieu un restaurant ainsi que de nombreuses activités ludiques pour les petits et les grands tels que bowling, karting indoor, kid Park, jump Park, karaoké, plaine de jeux d'arcades, laser game, billards, masterquizz M. pascal pierrot

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