Au sein de notre restaurant italien, nous recherchons un(e) Assistant(e) Pizzaiolo (H/F). Poste à pourvoir au 1er novembre. Vos missions : - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié - Transformer des produits bruts - Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits - Assister le pizzaïolo et chef pizzaïolo - Réaliser les pizzas et les préparations préliminaires - Respecter les temps de dressage - Envoyer les plats dans le respect des consignes - Nettoyer et ranger le poste de travail et les matériels.