Offre n° 198HSNZ
Caviste (H/F)

Actualisé le 26 septembre 2025

Le Service de Remplacement recrute pour l'un de ses adhérents Cave particulière un/une caviste. Les missions principales seront : - Remontage de cuves - Brancher les pompes, - Prise de densité et de températures, - Entretiens des pressoirs, de la cave en général - Des déplacements sont à prévoir sur le domaine avec véhicule de société. - Travail en total autonomie

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

selon profil

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Agir rapidement en cas de problème technique
Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool
Analyser un document de production
Argumenter sur les choix de production lors de réunions
Assurer le suivi des niveaux de stock de vin
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Conduire et contrôler un procédé de fermentation
Contrôler le fonctionnement des équipements de vinification et assurer le suivi de la maintenance
Développer ses compétences en œnologie
Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
Elaborer un assemblage ou une cuvée
Gérer le planning de production des cuvées
Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
Organiser ou surveiller des phases de fabrication
Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves
Présenter et valoriser un produit ou un service
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire
Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
Réceptionner et préparer des commandes
Réceptionner les raisins et les transporter dans les cuves
Surveiller la température des cuves durant la fermentation
Surveiller les conditions de conservation des vins

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Employeur

SERVICE DE REMPLACEMENT GARD

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Le Service remplacement Gard est une association départementale dont la vocation est le remplacement des agriculteurs absents de leur exploitation. Vacances, formation, mandat syndical ou professionnel, congé maternité, paternité, maladie ou accident, surcroit d activité sont autant de raisons pour lesquelles un exploitant peut faire appel au SR pour s absenter sereinement de son exploitation. Le SR intervient sur tout le territoire Gardois et dans tout type d exploitations et de production

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