Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F) 72 - ST AUBIN DES COUDRAIS
Offre n° 198JCGY
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)
72 - ST AUBIN DES COUDRAIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 septembre 2025
Venez rejoindre l'équipe de la charcuterie Pissot! Nous travaillons des produits frais et locaux, avec une attention particulière à la saisonnalité. La production est faite maison et oscille entre recettes traditionnelles et créations. Une expérience est souhaitée ou vous avez une formation de charcutier traiteur. Il sera impératif d'assurer : - Une excellente qualité de production - Une bonne présentation - Esprit d'équipe et entraide - Le respect des normes d'hygiène (HACCP) - Le respect des fiches techniques et des coûts de production - Travail en autonomie et ponctualité Vous aurez un dimanche par mois.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi - Salaire
- Salaire selon l'expérience et le diplôme
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - avec formation charcutier traiteur
Formation
- CAP, BEP et équivalents Charcuterie - Charcutier-traiteur
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- CAP charcutier-traiteur
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...
- Réaliser la salaison d'une viande
- Sécurité alimentaire et HACCP
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Employeur
PISSOT
10 à 19 salariés
Entreprise familiale depuis 1948, basée à Saint Aubin des coudrais, proche de la Ferté Bernard. Plusieurs fois primée pour ses rillettes aux concours national des meilleures rillettes, et des meilleures rillettes de Sarthe. (Médaille d'or, argent et bronze 2023-2024-2025) Nous sommes bouchers-charcutiers et traiteurs passionnés par nos différents métiers
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