Le Saint Jean, bistrot du Mercure Bordeaux Gare Atlantic situé en face de la gare de Bordeaux recrute un/e commis de cuisine H/F avec expérience dans le domaine de restauration Travail du Lundi au Vendredi inclus 39h 2 jours de repos = samedi, dimanche Coupures à prévoir. Les missions sont les suivantes : - Mise en place des entrées / plats / desserts de la carte - pâtisserie - Service du midi et du soir - Rangement des livraisons - Nettoyage de la cuisine en complément du plongeur - Assurer le dressage, l'envoi pendant le service chaud et froid - Réaliser toutes les tâches demandées par le Chef de cuisine et son second.