Quelles seront vos prochaines réalisations en tant que Responsable de production (F/H) ? Vous serez chargé(e) de superviser l'exécution efficace des opérations culinaires au sein d'un établissement pénitentiaire. - Coordonner la planification des activités de production et diriger les équipes de restauration. - Appliquer les procédures liées aux fiches recette, à la sécurité, et aux normes HACCP dans le cadre de la fonction tutorale. - Gérer l'organisation et la réalisation de la production des repas pour les détenus. Et voici les modalités de l'offre : - Contrat: Intérim - Durée: 3/mois - Salaire: 2300 euros/mois Joignez-vous à nous et profitez de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, pour une expérience intérimaire inoubliable.