En tant que Chargé de Mission Qualité F/H au sein de YC Pâtisserie, vous serez garant de la Qualité, l'Hygiène, la Sécurité et l'Environnement dans le laboratoire ainsi que les boutiques de l'enseigne. Vous aurez la responsabilité de la mise en place des documents Qualité et du respect des bonnes pratiques d'hygiène au laboratoire et en boutique. Pour cela, vous serez en contact avec les directeurs de l'enseigne, les employés du laboratoire et des boutiques, les fournisseurs et prestataires ainsi que les organismes comme l'inspection du travail et la DDPP. Missions générales : -Mettre en place et animer la politique Qualité YC Pâtisserie -Concevoir les référentiels de l'entreprise (procédures et process à suivre) -Mettre en œuvre des actions correctives et préventives face aux dysfonctionnements -Identifier et analyser les non-conformités (défauts, non-respect des délais, mauvaise organisation .) et proposer des actions correctives et préventives -Créer et entretenir des fichiers qualité de suivi avec des indicateurs clés -Former les employés à l'hygiène et la sécurité -Gérer le contact avec prestataires et les fournisseurs Poste à pourvoir en CDI. Rémunération à définir