Les missions principales: - Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie tunisienne selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux - Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques - Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) - Gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures