Nous recherchons un(e) serveur avec expérience barman polyvalent confirmé(e) pour rejoindre l'équipe de notre bar à cocktails, situé au cœur de notre hôtel-restaurant 3 étoiles, face à la Méditerranée. Début du contrat mi-novembre. Notre établissement réunit une clientèle variée, entre vacanciers internationaux et habitués locaux, qui viennent profiter aussi bien de nos cocktails estivaux accompagnés de tapas que de nos boissons classiques, crêpes et gaufres en hors-saison. Vos missions principales Service au bar et en salle : préparation de cocktails, boissons chaudes et froides, service des tapas, crêpes/gaufres et plats, encaissements. Garantir une expérience client de qualité en veillant à un accueil chaleureux et un service fluide, en lien avec l'équipe cuisine et salle. Assurer la bonne tenue de la caisse : ouverture/fermeture, encaissements, suivi quotidien. Suivi des stocks et organisation du bar (commandes, réceptions, rangement). Encadrer et dynamiser l'équipe bar (équipe jeune et internationale - 4 nationalités), en veillant au respect des standards de service et à la rapidité des envois en salle. Être un relais de confiance auprès de la direction en s'assurant de la rigueur, de l'honnêteté et de la satisfaction client. Profil recherché Expérience réussie en service et au poste de barman(maid), idéalement en bar à cocktails. Sérieux(se), polyvalent(e), sens des responsabilités. Bon relationnel, goût du contact client et esprit d'équipe. Anglais apprécié, autres langues bienvenues (clientèle internationale). Ce que nous offrons Un cadre de travail exceptionnel : bar/restaurant/hôtel face à la mer à Fréjus. Une clientèle variée et internationale. Une offre riche et diversifiée : cocktails, tapas, boissons classiques, crêpes et gaufres. Un poste polyvalent et enrichissant, incluant des responsabilités d'organisation et de suivi. Un esprit d'équipe Rémunération selon profil et expérience. Candidature : envoyez CV avec photo à ruffolean@gmail.com