Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 63 - GERZAT
Offre n° 198MMPJ
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
63 - GERZAT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 octobre 2025
Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine autonome, dynamique et créatif pour renforcer notre équipe de 4 personnes (2 en cuisine et 2 en salle). Vous souhaitez rejoindre un restaurant chaleureux et familial ? Vous avez une expérience dans le domaine de la bistronomie et une passion pour les produits de qualité, cette opportunité est faite pour vous. En tant que Chef de Cuisine, vous aurez l'occasion de : - Créer et élaborer des menus innovants - Manager l'équipe - Garantir la qualité et la présentation impeccable des plats - Contribuer à maintenir l'excellente réputation de notre établissement Poste à pourvoir à compter du 13 octobre 2025 Restaurant fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi soir.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Complémentaire santé
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - comme Chef de cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnement
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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