Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons pour le compte de notre client, établissement médico-social (EHPAD, clinique ou MAS), un cuisinier H/F motivé et disponible afin d'assurer la continuité du service restauration. Vos missions : Préparer et cuisiner les repas dans le respect des régimes spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétiques, mixés, etc.). Appliquer et garantir les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, normes sanitaires). Participer à l'élaboration des menus équilibrés en lien avec l'équipe soignante et/ou diététicien(ne). Gérer les stocks, passer les commandes et assurer la réception des marchandises. Travailler en équipe pour garantir la satisfaction des résidents/patients. CAP / BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. Une première expérience en établissement de santé est un plus. Nous offrons : Des missions régulières ou ponctuelles selon vos disponibilités. Un accompagnement personnalisé par notre agence. Une rémunération selon profil et convention collective.