Notre client, spécialisé dans les prouits de la mer recrute dans le cadre de son développement UN ADJOINT RESPONSABLE ADJOINT DE FABRICATION EN CUISSON F/H Le responsable adjoint de fabrication assiste le responsable de l'atelier cuisson dans l'orgnisation, la coordination et le suivi des activités de production. Il garantit le bon déroulement de la fabrication dans le respect des delais, des normes qualité et des r-èglesde sécurité Vos missions seront les suivantes : - Encadre une équipe d'opérateurs en l'absence ou en soutien de la responsable d'atelier - Assurer l'accueil et la foramtion des nouveaux opérateurs et des saisonners - Prticiper à la planifciation dela production et l'affectation des ressoures - Veillez à l'approvisionnement des postes en matière première , emballages et outils - Contrôler le bon déroulement de la production et intervenir en cas d'écart ou de panne - Assurer la qualité des produits fabriqués et faire respecter les normes en vigueur - Participer à la mise en place des actions d'amélioration continue - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement - Assurer un reporting régulier au Responsable d'Atelier - Enregistrer les donnes permettant de suivre les indicateurs de performance - Assurer une bonne communication avec les différents services de l'entreprise (commerce/expéditions/achats/maintenance/logistique). - Assurer la maintenance de 1er niveau Compétences requises - Connaissance des processu de fabrication du secteur concerné - Maîtrise des outils de suivi de production - Notions de maintenance 1er niveau - Maitrise des outils informatiques (ERP, GPAO, pack office). - Réactivité et sens de l'organiatin - Esprit d'équipe et de communication - Rigueur et autonomie - Grande capacité d'anticipation 35 heures hebdomadaire Horaires : 6h 13h30 Du lundi au vendredi