Au sein d'une équipe de 8 agents, vous serez chargé(e) de préparer les repas pour un EHPAD de 82 résidents - 50 clients du portage et 70 agents. Vous devez: - maitriser les techniques culinaires /cuisson /production - connaître, savoir et appliquer la règlementation méthode HACCP - effectuer l'entretien des locaux - participer à la démarche qualité - commander, réceptionner, déconditionner les marchandises - gérer les stocks - appliquer le PMS - maitriser les outils informatiques - portage de repas à domicile Profil souhaité: - esprit d'équipe - autonomie- ponctualité - méthode - sens de l'initiative - management La rémunération est basée sur la grille indiciaire de la fonction publique hospitalière, selon le grade et l'ancienneté.