Offre n° 198PBYW
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

68 - MUHLBACH SUR MUNSTER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 octobre 2025

LA BOULANGERIE AU PETIT SCHLITTEUR DE MUHLBACH SUR MUNSTER RECHERCHE ; UNE OU UN BOULANGER Vos missions : Preparer et cuire des pains et viennoiseries Travailler en équipe Profil recherché : Expérience en boulangerie Connaissances techniques en boulangerie

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

AU PETIT SCHLITTEUR

1 ou 2 salariés

La boulangerie au petit schlitteur est ouvert 7 jours sur 7, de 4h30 à 22h. La boulangerie fait pizzeria à partir de 18h30 sur place, à emporter ou en livraisons. M. Nicolas Kaestle

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