Offre n° 198PCGW
Boulanger / Boulangère

44 - ST ETIENNE DE MONTLUC - Localiser avec Mappy

Publié le 01 octobre 2025

Nous recherchons un boulanger H/F motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe artisanale. Vous travaillerez dans un cadre convivial, avec une production de qualité ( farine CRC, Label rouge, Clean Label, levain. Vos missions : -Peser, pétrir, façonner et cuire la production -Assurer la qualité et la régularité des produits -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Participer au bon fonctionnement de la boulangerie en équipe Horaires: Travail en alternance 1 semaine sur 2 : -Semaine 1 : -Lundi au jeudi 4h- 11h45 -Vendredi 4h-14h30 -Samedi/Dimanche repos -Semaine 2 : -Lundi au jeudi 11h15-19h -Vendredi repos -Samedi 4h-14h30 -Dimanche repos Avantages : -Fermeture de la boulangerie le Lundi de Pâques, L'ascension, Noël et le jour de l'an -Congés payés : 6 semaines -Réduction tarifaire en boutique -Ouvert à la création

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail le samedi
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2051.0 Euros à 2949.0 Euros sur 12.0 mois
Titres restaurant / Prime de panier
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Cuisson de la productionCette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire