Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 30 - ALES
Offre n° 198PLYF
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
30 - ALES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 octobre 2025
Poste à pourvoir : Nous recherchons un pizzaiolo expérimenté (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant ouvert 7 jours sur 7, en service du soir uniquement. Missions principales : Préparation et cuisson des pizzas selon les recettes et standards du restaurant. Gestion des commandes et respect des délais de service. Entretien du poste de travail et respect des normes d'hygiène. Participation à la réception et au stockage des marchandises. Travail en équipe avec le personnel de cuisine et de salle. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que pizzaiolo (formation ou expérience en restauration rapide/pizzeria appréciée). Maîtrise des techniques de pétrissage, étalage et garniture. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à travailler en équipe et sous pression. Disponibilité impérative en soirée, week-ends et jours fériés.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en tant que pizzaioloCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
- Cuire une pizza au four
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Former une pâte à pizza
- Manipuler des équipements de cuisine
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
L'ATELIER PIZZA
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