Offre n° 198QTDH
Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie (H/F)

37 - CHAMBRAY LES TOURS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 octobre 2025

Nous recherchons un/une responsable de boutique commerce en boulangerie, pâtisserie, snacking en 100% bio à Chambray Missions principales Le Chef de rayon produits alimentaires supervise les flux de vente des produits de son rayon pour satisfaire la clientèle. Gère l'approvisionnement et l'assortiment des produits en rayon en s'assurant de la disponibilité des stocks Optimise la présentation des produits par des animations et promotions en veillant à leur bonne visibilité Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires Supervise et forme l'équipe de vente du rayon Analyse les indicateurs de performance du rayon pour ajuster les stratégies commerciales Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Véhicule de fonction

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Véhicule
CSE
Ordinateur portable
Commissions
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un publicCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Assurer la propreté des rayonsCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes sanitairesCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Elaborer et analyser des statistiques de venteCette compétence est indispensable
Identifier et gérer des invendusCette compétence est indispensable
Logiciel de gestion des stocksCette compétence est indispensable
Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnellesCette compétence est indispensable
Optimiser l'agencement des produits sur les étagèresCette compétence est indispensable
Organiser des dégustations pour attirer les clientsCette compétence est indispensable
Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
Planifier les horaires de travail du personnel du rayonCette compétence est indispensable
Recruter et intégrer une personneCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Retirer des produits non conformesCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Règles de rotation de produits alimentairesCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en rayonCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Superviser le stockage des produitsCette compétence est indispensable
Techniques commercialesCette compétence est indispensable
Techniques de mise en rayonCette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Utiliser les outils numériquesCette compétence est indispensable