Notre CAFÉ-RESTAURANT-TEAROOM "AUX TROIS MOULINS" situé Grand Place à CASSEL RECHERCHE UN(E) RESPONSABLE DE SALLE. Notre structure propose une cuisine maison, familiale, de qualité et de saison, entièrement locale. Les clients apprécient notre table, notre cadre authentique et notre sens de l'accueil. Vous avez le sens de l'accueil et le goût du service client, et de l'expérience et/ou des compétences : - dans la mise en place et la gestion des services en salle - dans l'encaissement et le contrôle de la caisse - dans le management du personnel de salle et plonge (employés et extras) - dans la gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs. Au sein d'une équipe de 5 personnes, votre poste demande une certaine polyvalence et souplesse dans le travail. Vous partagez la responsabilité de la salle avec la gérante, suivant les jours ou les services. Si vous êtes intéressé(e) par l'esprit de notre lieu, que vous adorez rencontrer et servir les clients venus de tous horizons et que vous êtes prêt à vous investir et à vibrer au rythme parfois intense du métier (semaine/week-end, saisonnalité, jours fériés, vacances) . Votre bonne humeur et votre sérieux dans le travail sont indispensables. Vous parlez anglais et/ou néerlandais, c'est encore mieux. Travail réparti entre 8h et 19h du mercredi au dimanche. N'hésitez pas à nous envoyer votre candidature par mail ou la déposer au café. Le contrat sera évolutif.