Offre n° 198SHRL
Cuisinier / Cuisinière - Restaurant vietnamien (H/F)

Actualisé le 06 octobre 2025

Nous recherchons notre cuisinier H/F en cuisine vietnamienne. Vos principales missions : Cuisson des viandes, poissons ou légumes Dosage des ingrédients culinaires et assaisonnement Préparation des viandes et des poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Épluchage des légumes et des fruits Etc. Vous êtes autonome et avez des connaissances en cuisine vietnamienne. Service le midi et le soir, jours de repos dimanche + 1 autre jour.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le samedi

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2703.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machineCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Lutter contre le gaspillage alimentaireCette compétence est indispensable
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilitéCette compétence est indispensable
Préparer des plats cuisinésCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premièresCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Conditionner des produits
Expliquer et faire respecter les règles et procédures