Rattaché(e) au Responsable Abattoir Primaire et Secondaire, vous assurez la production de votre équipe en respectant les consignes existantes. A ce titre : Vous planifiez, organisez, régulez, contrôlez l'activité de votre (vos) ligne(s) de production en fonction des ressources matérielles et humaines à votre disposition. Vous respectez et faites respecter les critères de production (productivité, rendements, règles d'hygiène, qualité, sécurité, environnement et la maintenance de 1er niveau). Vous mettez en place des actions issues du plan de progrès validées par votre hiérarchie. Vous participez activement à l'activité au sein de l'abattoir. En qualité d'adjoint : Vous transmettez l'information montante et descendante. Vous organisez l'accueil et la formation au poste. Vous régulez le fonctionnement de l'équipe afin d'optimiser les conditions de travail et le climat social. Vous maîtrisez et faites appliquer les consignes et procédures liées au poste de travail. Profil : Vous justifiez d'une expérience professionnelle sur un poste similaire d'au moins 2 ans. Vous êtes une personne de terrain et recherchez un poste opérationnel.