Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. VOS MISSIONS - Tenir le poste de nuit en toute autonomie, - Préparer (pétrissage, façonnage et cuisson) les différents pains (baguettes, traditions, pains spéciaux) selon les procédures établies - Participer à la fabrication de produits de viennoiserie et de snacking en collaboration avec l'équipe pâtisserie - Planifier la production en accord avec les besoins de la boutique - Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes - Entretenir les équipements et l'espace de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire QUALITÉS/ COMPÉTENCES REQUISES - Vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans en boulangerie - Connaissance approfondie des techniques de boulangerie - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Forte orientation client et qualité du produit