Offre n° 198VPDZ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

31 - QUINT FONSEGRIVES - Localiser avec Mappy

Publié le 07 octobre 2025

Nous sommes une pâtisserie artisanale avec salon de thé récente et sommes une structure familiale qui recherche un ou une pâtissier(e) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Le poste est à pourvoir dès que possible. Missions principales : - Préparer et confectionner les pâtisseries, entremets, tartes, viennoiseries, etc. - Assurer la mise en place et le dressage des desserts - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la création de la carte des desserts - Gérer les stocks et les commandes de matières premières Profil recherché : - diplôme en pâtisserie - expérience minimum de 5 ans en boutique hors apprentissage - Maîtrise des techniques de base et des nouvelles tendances - Sens de l'organisation, autonomie, rigueur et créativité - Esprit d'équipe et passion du métier Nous offrons : -Un environnement de travail stimulant avec passion - Des possibilités d'évolution et de formation continue

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail de nuit

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2650.0 Euros sur 12.0 mois
Indemnité transports
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Appliquer des techniques de décoration de pâtisserieCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des commandes et des livraisonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
Connaissance des tendances en pâtisserieCette compétence est indispensable
Création de nouvelles recettesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabricationCette compétence est indispensable
Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
Planifier les opérations de production selon les commandesCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable