Boucher expérimenté / Responsable boutique (H/F)

Boucher expérimenté / Responsable boutique (H/F) 37 - BLERE

Offre n° 198VPTK
Boucher expérimenté / Responsable boutique (H/F)

37 - BLERE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 octobre 2025

Suite départ en retraite, nous recherchons un boucher expérimenté (H/F) afin de seconder le gérant dans la gestion de la boutique/vente et rayon boucherie. Venez rejoindre une équipe de 10 personnes ! Vos missions : Réception de marchandises, Contrôle des règles d'hygiène, Découpe/préparation des viandes, Gestion des stocks, Passage des commandes, Vente en magasin, Ouverture/fermeture du magasin Les conditions de travail : Travail à plein temps du mardi au dimanche / 7H-13H ET 15H30-19H30 avec roulement de 1 week-end / 2 ( repos samedi après midi - dimanche et lundi) Salaire à négocier suivant profil

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3360.00 Euros sur 12 mois
  • Primes
  • Complémentaire santé
  • Salaire suivant profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes sanitaires
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • CAP boucher
  • Chaîne du froid
  • Conseiller les clients sur les choix de viandes
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Prendre une commande client
  • Procédures d'encaissement
  • Promouvoir les produits auprès des clients
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de désossage
  • Techniques de ficelage des viandes
  • Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

BOUCHERIE DOISEAU

10 à 19 salariés

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