Offre n° 198VPTK
Boucher expérimenté / Responsable boutique (H/F)

Actualisé le 12 novembre 2025

Suite départ en retraite, nous recherchons un boucher expérimenté (H/F) afin de seconder le gérant dans la gestion de la boutique/vente et rayon boucherie. Venez rejoindre une équipe de 10 personnes ! Vos missions : Réception de marchandises, Contrôle des règles d'hygiène, Découpe/préparation des viandes, Gestion des stocks, Passage des commandes, Vente en magasin, Ouverture/fermeture du magasin Les conditions de travail : Travail à plein temps du mardi au dimanche / 7H-13H ET 15H30-19H30 avec roulement de 1 week-end / 2 ( repos samedi après midi - dimanche et lundi) Salaire à négocier suivant profil

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3360.00 Euros sur 12 mois
Primes
Complémentaire santé
Salaire suivant profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes sanitaires
Assurer le suivi des stocks en temps réel
CAP boucher
Chaîne du froid
Conseiller les clients sur les choix de viandes
Découper, désosser, parer de la viande
Définir des besoins en approvisionnement
Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser, aménager un espace de vente
Prendre une commande client
Procédures d'encaissement
Promouvoir les produits auprès des clients
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de désossage
Techniques de ficelage des viandes
Techniques de parage des viandes