Offre n° 198VVJW
Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)

Actualisé le 08 octobre 2025

Notre boulangerie vend des produits « faits maison » : pain, pain spéciaux, viennoiseries, pâtisseries, chocolats, confiseries, glaces, etc. Nous nous distinguons par la labellisation. Nous adhérons au label « BOULANGER DE France », respect de la Chartre des vrais Artisans Nous avons participé à l'émission M6 « La meilleure Boulangerie de France » avec Norbert et Bruno en octobre 2019 et avons été élu « Meilleure Boulangerie d'Île-de-France » et participons à de nombreux concours. Nous sommes ouverts sur une amplitude horaire de 6H30 à 20H00. Fermeture hebdomadaire : Dimanche après-midi et lundi. Fermeture annuelle : Août (3 à 4 semaines) et 1 semaine en hiver Travail alterné soit du matin soit du soir. Profil du candidat : Bonne présentation, très accueillant, sens du contact, commercial dans l'âme, (capable d'argumenter ses ventes, goût du chiffre), responsable, rigoureux, autonome, curieux, créatif, mise en valeur du produit (sens de l'esthétique), possible d'organiser des animations, intérêt pour le secteur culinaire, alimentaire, exemplaire et pédagogue pour manager des stagiaires de 3 ème. Expérience professionnelle appréciée (dans l'hôtellerie ou la restauration serait un plus) Vos missions : - Vous assurez l'accueil du client, - Vous conseillez et savez fidéliser le client, - Vous gérez les commandes, réclamations clients - Vous aimez et assurez la vente, - Vous effectuez l'encaissement des ventes, clôture de caisse, - Vous réalisez la mise en place des produits, - Vous veillez au réapprovisionnement des produits et emballages boutique, - Vous participez à l'entretien, respectez les règles d'hygiène, et veillez à la propreté de la boutique, - Vous pouvez être amené occasionnellement à préparer des sandwiches, salades, - Vous encadrez des stagiaires, - Vous participez aux commandes, stocks, inventaires, - Tâches administratives ponctuelles Horaires de travail : Mardi Jeudi Vendredi samedi : 7H 15H40 (40 ' de pause) 1 fois par mois démarrage le mardi à 6H00 Fermeture : 25 Décembre et 1 er Janvier

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 32H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1718.14 Euros sur 12.0 mois
Indemnité transports
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Argumentation commerciale
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Caractéristiques des chocolats
Chaîne du froid
Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Compositions de salades
Conditionner des produits
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
CQP vendeur conseil spécialisé en alimentation artisanale
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestion de l'inventaire
Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
Modalités de stockage de produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Organiser le traitement des commandes
Organiser, aménager un espace de vente
Participer à un inventaire
Procéder à l'encaissement
Procédures d'encaissement
Préparer, assembler des plats simples
Présenter et valoriser un produit ou un service
Prévenir et résoudre les conflits
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
Retirer des produits non conformes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles de tenue de caisse
Réaliser l'emballage de produits frais
Réaliser la mise en rayon
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Répondre aux attentes d'un client
Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Types de pain
Types de pâtisserie
Types de sandwichs
Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.)
Vendre ou louer des produits ou des services

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

MAISON GAUTHIER

6 à 9 salariés

Maison prestigieuse, située en plein centre de Beauchamp. Entreprise familiale, aimant transmettre son savoir faire. Equipe de 14 personnes . Fermeture le dimanche après-midi et le lundi.

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