Description du poste : En tant que chef(fe) de vente, vous serez responsable de la gestion commerciale et opérationnelle des deux boulangeries. Vos missions principales incluront : L'encadrement, la motivation et le développement des équipes (environ 40 collaborateurs au total) réparties sur les deux points de vente La mise en place et le suivi des stratégies commerciales pour atteindre les objectifs fixés Le pilotage des indicateurs de performance et l'analyse des résultats La veille sur les tendances du marché et la prospection pour développer la clientèle L'assurance d'une expérience client optimale et cohérente sur les deux établissements Qualifications Expérience significative en management d'équipe et en gestion des ventes, idéalement dans le secteur alimentaire ou de la restauration Leadership affirmé et sens du service client Capacité à gérer plusieurs sites et à coordonner les équipes efficacement Autonomie, rigueur et bon esprit d'équipe Nous offrons Un poste challengeant dans une marque artisanale en plein développement Une ambiance de travail conviviale et stimulante Rémunération attractive selon expérience La possibilité de contribuer activement à la réussite de deux points de vente à fort potentiel Nous recherchons un.(e) Assistant(e) direction pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle à temps plein, vous serez responsable d'assister les cadres supérieurs dans leurs tâches quotidiennes. Vous serez en charge de la gestion des agendas, de l'organisation des réunions et de la préparation des dossiers. En outre, vous rédigerez des comptes rendus, coordonnerez les communications internes et externes Qualifications Compétences en Assistance Administrative Exécutive : Expérience en assistance pour les cadres supérieurs, y compris la gestion des agendas et l'organisation des réunions. Compétences en Support Exécutif : Aptitude à offrir un soutien exécutif de qualité en coordonnant les tâches administratives et en gérant les priorités. Compétences en Communication : Excellentes compétences en communication écrite et orale pour assurer des échanges clairs et professionnels. Compétences en Assistance Administrative : Expérience dans la rédaction de comptes rendus, la gestion des dossiers et la coordination administrative générale. Les qualifications supplémentaires appréciées incluent la maîtrise des outils bureautiques tels que Microsoft Office, ainsi qu'une bonne capacité d'organisation et de gestion du temps.