Vous travaillerez au sein d'une boucherie de spécialité turque (situé au quartier du vieux Cronenbourg). Vous serez en charge de la préparation, découpe et présentation des viandes. Vos missions principales : Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande Préparer les morceaux (désossage, parage, découpe, ficelage...) Assurer la mise en rayon / vitrine et veiller à l'attractivité du stand Conseiller et servir la clientèle Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Participer à la gestion des stocks et des commandes Profil recherché : CAP ou BEP Boucher exigé Très bonnes connaissances des viandes et des pièces Maîtrise des techniques de découpe et de préparation Ouvert du lundi au dimanche de 8h à 21h, vos horaires seront à convenir suivant un planning