Description du poste : Vendeur / Vendeuse en Charcuterie - Traiteur - Pâtisserie Missions principales Le vendeur ou la vendeuse en charcuterie - traiteur - pâtisserie accueille et conseille la clientèle, assure la vente des produits et contribue à la bonne présentation du magasin. Il/elle participe également à la préparation et à la mise en rayon des produits. Activités et tâches - Accueillir, conseiller et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Mettre en valeur les produits (charcuterie, plats traiteur, pâtisserie) dans les vitrines et sur les étals. - Réaliser la découpe, la pesée et l'emballage des produits selon les demandes des clients. - Assurer l'encaissement et le rendu de monnaie. - Participer à la préparation de certains produits simples (plateaux de charcuteries, plateaux de fromages, etc.). - Vérifier l'étiquetage, la traçabilité et les DLC (dates limites de consommation). - Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté du poste de travail. - Contribuer à la gestion des stocks (réassort, inventaires, contrôle des livraisons). - Fidéliser la clientèle par la qualité de l'accueil et du service. Compétences requises - Sens du commerce et du service client. - Connaissances de base en produits alimentaires (charcuterie, traiteur, pâtisserie). - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Rapidité, précision et dextérité (découpe, pesée, emballage). - Goût pour le travail en équipe et polyvalence. Qualités personnelles - Présentation soignée. - Bon relationnel et sens de l'écoute. - Rigueur et organisation. - Dynamisme et réactivité. - Capacité à travailler en horaires variables. Formation et expérience - CAP/BEP Vente ou Métiers de l'alimentation (charcuterie, boulangerie-pâtisserie, métiers de bouche) apprécié. - Une première expérience en vente alimentaire est un plus.