Apprenti Boucher en alternance (H/F) 59 - Secteur CAUDRESIS
Offre n° 198YGVW
Apprenti Boucher en alternance (H/F)
59 - Secteur CAUDRESIS - Localiser avec Mappy
Publié le 10 octobre 2025
Type de contrat : CONTRAT d'APPRENTISSAGE Lieu de formation : CMA de Saint-Saulve Durée du contrat : Selon la durée du CAP (généralement 2 ans) Date de début souhaitée : À convenir avec l'employeur Description du poste : Vous Intégrez une boucherie familiale, reconnue pour son savoir-faire et son accueil chaleureux. Vous serez formé(e) au métier de boucher(ère) au sein de l'équipe, avec un accompagnement personnalisé. Vos missions principales seront : Réception et préparation des viandes Découpe, désossage, parage Préparation des produits à la vente Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Accueil et conseil à la clientèle Horaires de travail : Du lundi au samedi 6h30 - 12h30 (horaires fixes, susceptibles d'évoluer selon l'activité) Rémunération : Selon la grille légale des contrats d'apprentissage, en fonction de votre âge et de votre année de formation.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi
Travail par roulement - Salaire
- Selon la grille légale des contrats d'apprentissage, en fonction de votre âge et de votre année de formation.
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Souhaitant effectuer une alternance
Formation
- 3ème achevée ou Brevet
Compétences
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- CAP boucher
- Chaîne du froid
- Découper, désosser, parer de la viande
- Machine de découpe de viande
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Utilisation de machines à désosser
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
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