Vos missions principales sont : - Réaliser des prélèvements en production (matières premières, produits finis, environnement). - Analyser les échantillons au laboratoire. - Suivre les plans de contrôle internes. - Préparer et envoyer des échantillons vers le laboratoire externe. - Assurer l'approvisionnement en milieux de culture et réactifs. - Interpréter les résultats d'analyses, alerter en cas de non-conformité et proposer des actions correctives. - Sensibiliser les opérateurs aux bonnes pratiques d'hygiène. - Archiver les résultats dans le système de traçabilité. - Suivre les évolutions des normes de sécurité alimentaire. - Mettre à jour les documents du Paquet Hygiène. - Entretenir les équipements du laboratoire et assurer leur étalonnage Horaires : journée Salaire : à partir de 13€ Avantages rémunération : 10% d'Indemnité de fin de mission + 10% de congés payés. Processus de recrutement : Après étude de votre candidature, si celle-ci correspond, nous vous recontacterons pour un entretien puis une inscription en agence afin de démarrer votre mission. PROFIL : De formation type BTS ou vous justifiez d'une expérience de 2 ans sur un poste similaire. Poste à pourvoir dans le cadre d'une longue mission en horaire de journée en 35h/semaine. - Connaissances en microbiologie et chimie appliquées aux produits alimentaires. - Maîtrise des méthodes d'analyse en laboratoire (Listeria, Salmonelle, bilames Flores Totales- Entérobactéries, boite contact coliformes, - dosage acide-base, tests par bandelette, kit détection allergènes, colorimétrie) - Utilisation des équipements de laboratoire (Diluteur, Poste de Sécurité Microbiologique, étuves, autoclave, spectrophotomètre) - Bonne gestion des données, maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de gestion de la qualité) - Rédaction des instructions de travail, de bilans d'analyses ou édition de bulletins (audits, demandes clients) Les avantages : - CET à 8% - Carte CE - Parrainage - Participation aux bénéfices - Acompte de paie à la semaine si besoin - Montée en compétences via formation - Signatures des contrats électroniques - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Maintenant, c'est à vous de jouer ! N'hésitez plus ! Rejoignez la ARTUS Family !