Vous serez chargé de la fabrication quotidienne de pains de viennoiseries. Vos missions incluent: *préparer, pétrir et façonner les pates a pain et viennoiserie *assurer la fermentation et la cuisson de produits *gérer les cuissons en respectant les temps et les température *veiller à la quantité constante des produits *respecter les règles d'hygiène et de sécurité *entretenir et nettoyer le matériel et les locaux de production