Depuis trois générations, SAINT KERBER, entreprise familiale ostréicole basée à Cancale, s'impose dans la production et la commercialisation d'huîtres et de coquillages grâce à une alliance unique entre méthodes traditionnelles et innovations. Nos produits sont reconnus dans le monde entier. Nos marques « SAINT KERBER » et « VIVIERS D'ARMOR » doivent leur succès à nos valeurs et à notre savoir-faire, réalisant la majeure partie de notre chiffre d'affaires à l'export. Afin de soutenir notre démarche d'amélioration continue, nous recrutons un(e) Contrôleur(e) Qualité H/F. Rattaché(e) à la Direction, vous jouez un rôle clé pour garantir la sécurité, la conformité des produits de la mer et la satisfaction des clients. Vos missions principales : - Garantir la bonne application des règles de qualité et de sécurité des aliments dans l'entreprise - Procéder aux contrôles et enregistrements des produits à réception - Veiller au respect des procédures d'enregistrement et de la traçabilité en production et contrôler les produits en cours de conditionnement - Assurer l'application de la réglementation (étiquetage, HACCP, labels.) et gérer les audits de contrôle - Traiter les réclamations clients et suivre les non-conformités - Participer à la formation des équipes Profil recherché : Titulaire d'une formation de type Bac +2 / Bac +3 dans le domaine de la qualité. Débutant(e) accepté(e), formation assurée en interne. Le poste alliant terrain et bureau nécessite de la rigueur et un bon sens de l'observation et d'analyse. Apte à travailler en autonomie, vous êtes également un(e) communicant(e) efficace et persuasif(e) avec les différents interlocuteurs internes et externes. Conditions : - Type de contrat : CDI poste à pourvoir rapidement - Lieu : L'Aurore 35260 CANCALE - Horaires de journée, 39h/semaine du lundi au vendredi - La maîtrise de l'anglais est indispensable - Titulaire d'un permis de conduire en cours de validité (obligatoire pour les déplacements liés au poste)