Offre n° 199BKVN
3 Désosseurs-pareurs / Désosseuses-pareuses (H/F)

Actualisé le 15 octobre 2025

Au sein de la production de Giffaud, vous serez chargé-e de : - Désosser au couteau les pièces de porc (jambon, longe, épaule, poitrine.) pour séparer les muscles des os et retirer les parties non comestibles. - Parer les morceaux selon un cahier des charges strict (dénervation, dégraissage, retrait des parties nerveuses ou grasse indésirables). - Contrôler la qualité et la présentation des pièces désossées avant conditionnement. - Maintenir un poste de travail propre et organiser les déchets. - Respecter les normes d'hygiène (HACCP, chaîne du froid) et de sécurité. - Travailler en équipe dans un rythme de production industriel, en respectant la cadence et les consignes du client.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1835.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Indemnité transports
CSE
Titres restaurant / Prime de panier
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
Dégraissage de viandeCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable