Rejoignez l'aventure Café Terroir en tant que CHEF DE CUISINE H/F pour notre restaurant situé à Anse dans le Domaine Saint-Cyr ! Notre établissement est ouvert MERCREDI - JEUDI - VENDREDI - SAMEDI, pour le DEJEUNER et le DINER. Notre cuisine ? Une cuisine locale en travaillant avec des producteurs et viticulteurs raisonnés soucieux du bien-être de leurs terres. Notre ambition ? Vous faire partager leur amour des produits dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Notre travail ? Rechercher ces bons produits cueillis au plus près de chez vous, les imaginer dans vos assiettes, les servir avec le sourire et la bonne humeur. Notre engagement ? Proposer une cuisine et un service de qualité au bon prix. Compétences requises - PROPOSITION DE CARTE AVEC MENU DU JOUR - GESTION DES STOCKS ET APROVISSIONEMENT DE MATIÈRES PREMIÈRES - SAVOIR ASSURER UN SERVICE ET L'ENVOI DES PLATS - ÊTRE CAPABLE DE GÉRER UNE ÉQUIPE - RESPECT DES RÈGLES D'HYGIÈNE ALIMENTAIRES HACCPS - ASSURER LA PROPRETÉ DE L'ESPACE DE TRAVAIL ET DU STOCKAGE - APPLIQUER LES STANDARDS DU RESTAURANT - TENIR COMPTE DES BESOINS DE L'ÉQUIPE DE SALLE. Vous possédez une expérience de 2 ans minimum comme Second (e) ou Chef de cuisine. Qualités requises - ÊTRE CURIEUX(EUSE) ET INTÉRESSÉ(E) PAR LES PRODUITS DE LA RÉGION - APPLIQUER LES STANDARDS DU RESTAURANT - PRENDRE EN COMPTE LES ATTENTES DES CLIENT(E)S - RÉAGIR POSITIVEMENT AUX COUPS DE FEU PENDANT LE SERVICE - ÊTRE À L'ÉCOUTE DE L'ÉQUIPE - AVOIR L'ESPRIT CRÉATIF EN SACHANT MÊLER TRADITION ET MODERNITÉ - FAIRE PREUVE DE RIGUEUR ET PROFESSIONNALISME - FAVORISER L'ESPRIT D'ÉQUIPE Avantages : repas, 3 jours de repos consécutifs, mutuelle PC 50%