Poste à pourvoir rapidement dans un contexte de développement des activités de chocolaterie et de confiserie, nous cherchons à renforcer notre équipe d'encadrement pour notre atelier de production chocolaterie. Vos missions : - Réaliser son l'ordonnancement en lien avec les autres chefs d'équipe en fonction des OF - Coordonner l'activité de votre équipe en fonction des programmes de production - Anticiper et réaliser les ajustements nécessaires en fonction des aléas - Anticiper les besoins en ressources (matérielles, humaines etc) - Participer activement à l'amélioration continue et proposer des idées innovantes afin de résoudre les problématiques de l'atelier (organisation, coordination) - Renseigner les rapports d'activité journaliers - Assurer la traçabilité de la production, en utilisant notre ERP - Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité en lien avec l'appui du service qualité - Garantir la bonne performance des machines, et à cet effet, organiser, et planifier les besoins en maintenance pour gérer les dysfonctionnements techniques de l'outil de production - Animer les objectifs relatifs à la qualité, coût et délais en organisant et animant des points quotidiens et réunions d'équipe hebdomadaires - Planifier et organiser le parcours d'intégration des nouveaux arrivants - Assurer la formation et l'accompagnement du personnel (développement de la polyvalence aux postes de travail) - Assurer l'évaluation des compétences, la réalisation des entretiens annuels en lien avec le service RH Profil recherché : Idéalement, vous disposez d'un diplôme en agroalimentaire ou métier de bouche (CAP Chocolatier, MC Chocolatier, Pâtissier, Boulanger) ou Bac+2 Agro Vous disposez d'une expérience significative et réussie sur un poste similaire d'au moins 3 ans. Vous alliez des compétences en management et en équipements et installations automatisées. Vous faites preuve d'initiative, vous apprécierez le management participatif que promeut notre société. Vous avez le goût de fabriquer des produits sains et respectueux de l'environnement, cela représente une priorité pour nos clients. Nous vous accompagnerons et vous formerons. Savoirs-faire : Excellente maîtrise des processus de production d'amont en aval Excellente maitrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire Rigueur et organisation Esprit d'analyse Bonne Maitriser des outils informatiques ERP Votre salaire se compose d'un salaire de base auquel s'ajoutent diverses variables (indemnité d'habillage, majoration heures de nuit/dimanche ou jours fériés, indemnité panier)