MANAGEUR / MANAGEUSE DE RESTAURANT (H/F) 92 - Ville-d'Avray
Offre n° 199CJZL
MANAGEUR / MANAGEUSE DE RESTAURANT (H/F)
92 - Ville-d'Avray - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 octobre 2025
Le groupe Carafamiglia, est un ensemble de restaurants italiens situés principalement dans les Hauts-de-Seine (92). Fort de leur réputation, le groupe s'engage à offrir une expérience culinaire italienne authentique et moderne à ses convives. Avec un héritage de plus de 20 ans dans la restauration traditionnelle italienne et un portfolio florissant de restaurants à succès, le groupe évolue en permanence pour répondre aux attentes changeantes de sa clientèle. Notre philosophie est claire : "Une cuisine traditionnelle italienne bien faite avec un service dynamique, rigoureux et décontracté" La philosophie du groupe est de proposer une cuisine italienne traditionnelle, préparée avec des produits frais, dans un cadre moderne et soigné. Servie par une équipe dynamique , souriante et à l écoute de la clientèle. Le groupe est en plein développement, nous recherchons UN / UNE MANAGER DE SALLE (H/F) pour notre établissement situé à VILLE D'AVRAY. MISSIONS : Gestion des additions et des encaissements. Superviser le bon déroulement du service. Gestion des éventuelles réclamations clients. Animation d'équipe. Assurer le bon déroulement des services et le respect des normes qualité. Interface entre les clients et le restaurant. Garantir l'accueil, le bien-être et la satisfaction des clients. Conseil auprès du client si besoin. COMPETENCES REQUISES : 2 ans d'expérience minimum en tant que Manager.. Bon relationnel et excellente présentation. Parfaite maitrise de la relation client. Connaissances approfondies des règles et des techniques du service. Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité. Pratique du français indispensable.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Indemnité transports
- Complémentaire santé
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Assurer un briefing et débriefing sur le serviceCette compétence est indispensable
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salleCette compétence est indispensable
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Gérer une caisseCette compétence est indispensable
- Maintenir un haut niveau de service clientCette compétence est indispensable
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilitéCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve d'autonomie
- Etre force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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