Second / Seconde de cuisine (H/F) SAISON39

Second / Seconde de cuisine (H/F) SAISON39 39 - LAMOURA

Offre n° 199CXBV
Second / Seconde de cuisine (H/F) SAISON39

39 - LAMOURA - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 octobre 2025

*POSTE NON LOGÉ* Pour la saison d'hiver, nous cherchons un(e) Second / Seconde de cuisine pour préparer et dresser les plats selon la carte, organiser et entretenir le poste de travail, gérer le suivi des denrées. Horaires de journée, en continue. Poste à 39h/sem lissées sur la saison. Une première expérience est souhaitée.

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier
Salaire
  • Titres restaurant / Prime de panier
  • selon le profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Législation alimentaire
  • Procédures de la marche en avant
  • Préparer des plats culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de réactivité
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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