COMMIS DE CUISINE (H/F) 59 - VALENCIENNES
Offre n° 199DRBN
COMMIS DE CUISINE (H/F)
59 - VALENCIENNES - Localiser avec Mappy
Publié le 15 octobre 2025
Le service Emploi Insertion de Valenciennes Metropole en collaboration avec Proch'Emploi recrute pour un restaurant convivial où la cuisine traditionnelle du Nord est à l'honneur et où le travail rime avec bonne humeur: Un commis de cuisine H/F Rattaché au chef de cuisine et au chef de partie, tes principales missions seront: - Préparer les ingrédients : laver, éplucher, trier, peser, découper. - Participer à la cuisson et au dressage selon les consignes du chef - Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Contribuer à la gestion des stocks, préparation des plats, garnitures et sauces de base PROFIL RECHERCHÉ Passionné par les produits du terroir et la cuisine maison, dynamique et doté d'une bonne condition physique. Motivé, rigoureux COMPÉTENCES REQUISES Maîtrise des techniques culinaires (préparation, taillage et gestion d'équipe, cuisson.) Organisation, planification des tâches et gestion des coûts. Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire. LES PETITS + CDI , 2 jours de repos consécutifs (pour 5 services sans coupure) ou 3 jours (pour 4 services en coupure). Tenue fournie, Repas fournis et pourboires partagés. Cadre authentique, familial et bienveillant, perspectives d'évolution au sein du groupe. Le message de l'entreprise: Ici, on ne dit pas "bon courage",mais "bienvenue dans la bande !""
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- A négocier
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - sur le même type de posteCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
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