Garantir le bon fonctionnement des lignes de production et de conditionnement, dans le respect des règles de sécurité, de sécurité alimentaire et de ses obligations de production. Assurer le démarrage des lignes dans le respect des process définis, instructions de travail au poste et autres consignes au poste Procéder au réglage du matériel et aux changement de formats (moules), Réaliser le vide ligne (évacuation des produits sur ligne, l'ensemble des déchets et matériel), clôturer les bons de travaux, éteindre l'ensemble des convoyeurs machines et autres outils (énergie) Appliquer et faire appliquer à son équipe le suivi de la traçabilité des matières premières, semi-ouvrés et emballages tout au long du process de fabrication et de conditionnement. Appliquer et veiller au respect du cahier des charges de fabrication produit en terme de qualité (recettes, poids, visuels, etc.) et de productivité (TRS, cadences, gammes opératoires, etc.). Respect strict des règles de sécurité alimentaire et sécurité au poste Horaires en 3x8 (04h00-12h00/12h00-20h00/20h00-04h00) Poste à 39h hebdo