Boulanger-pâtissier (H/F)

Boulanger-pâtissier (H/F) 34 - MONTPELLIER

Offre n° 199FHLB
Boulanger-pâtissier (H/F)

34 - MONTPELLIER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 décembre 2025

Boulangerie du centre ville de Montpellier est à la recherche de son Boulanger-Pâtissier, Vous travaillez 5 jours FERME LE dimanche Vous assurez la préparation des pains Vous travaillez sous l'égide d'un responsable 5 SEMAINES DE FERMETURE PARKING PRIVE 1 SEMAINE EN FEV 1SEMAINE EN AVRIL 3 SEMAINES EN AOUT

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail de nuit
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2600.00 Euros sur 12 mois
  • 2000 € NET

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - Apprentissage boulangerie exigé

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

M.A

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