Nous recherchons un scieur (H/F) pour notre atelier de transformation spécialisé dans la volaille au François pour effectuer les missions suivantes: - Réaliser la coupe des carcasses à l'aide d'une scie selon les instructions de production. - Vérifier la conformité des pièces découpées (taille, forme, absence d'os cassés ou éclats). - Respecter les cadences et les consignes de production. - Assurer la propreté de son poste de travail et du matériel utilisé. - Appliquer rigoureusement les consignes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail - Participer au nettoyage de la ligne de production en fin de poste si nécessaire. COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES Savoir-faire : - Connaissance des techniques de découpe de volaille - Maîtrise de l'utilisation d'outils de coupe mécanisés - Lecture et compréhension des consignes de travail - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en abattoir Savoir-être : - Rigueur et précision - Rapidité d'exécution - Esprit d'équipe FORMATION ET EXPÉRIENCE -Aucune formation spécifique exigée, mais une expérience en abattoir ou en agroalimentaire est un atout. - Une formation interne à l'utilisation des machines de sciage et aux normes d'hygiène pourra être assurée. Poste à 35h du lundi au vendredi