Nous recherchons un Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie passionné(e) et engagé(e) pour animer et gérer nos rayons tout en encadrant une équipe dynamique. Vous serez sous la responsabilité de l'Associé ou du Directeur de magasin et serez l'ambassadeur(drice) de notre marque « U Commerçants autrement ». Missions principales : - Gérer l'approvisionnement, la réception et la mise en rayon des produits. - Assurer une animation commerciale efficace et proposer des opérations promotionnelles. - Superviser la fabrication et la cuisson des produits tout en respectant les normes d'hygiène. - Analyser les performances commerciales et gérer les stocks pour optimiser la rentabilité. - Encadrer et former votre équipe, tout en veillant à leur bien-être et à leur développement. Compétences requises : - Bon contact avec les clients, esprit d'équipe, méthode et rigueur. - Passion pour le commerce, engagement envers des pratiques responsables, professionnalisme et bienveillance. Vous ferez partie intégrante du personnel d'encadrement du magasin, avec des responsabilités variées. Vous travaillez sur 5 jours/ semaine de 05h00 à 13h00 et dont 2 après-midi jusqu'à 17h. Travail 1 dimanche: mois.