Missions principales : - Préparation et découpe des viandes (bœuf, porc, volaille, etc.). - Conseil et vente des produits auprès de la clientèle. -Gestion des commandes et approvisionnements. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la mise en valeur des produits en vitrine. - Entretien du matériel et du poste de travail. Compétences : Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes. Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène. Sens du contact client et esprit d'équipe. Qualités : Rigoureux, dynamique, et passionné par le métier. Diplôme : CAP Boucher ou équivalent apprécié.