Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 38 - ST ROMAIN DE JALIONAS

Offre n° 199NZYS
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

38 - ST ROMAIN DE JALIONAS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 octobre 2025

La MAISON PERSOL, boulangerie-pâtisserie artisanale , recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe à Saint-Romain-de-Jalionas (38). Vous participerez à la création, la fabrication et la finition des produits de pâtisserie (entremets, tartes, desserts, etc.) dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Savoir-être professionnels : Rigueur et sens du détail Créativité et passion pour le métier Réactivité face aux pics d'activité Bon esprit d'équipe et sens du service client Poste en CDI Temps plein 39h, à pourvoir à partir de mi-novembre. Salaire à définir en fonction de l'expérience.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en journée
Salaire
  • Intéressement / participation
  • Salaire à définir en fonction de l'expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Appliquer des techniques de décoration de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des commandes et des livraisonsCette compétence est indispensable
  • CAP pâtissierCette compétence est indispensable
  • Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
  • Création de nouvelles recettesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Innover dans les recettes de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
  • Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabricationCette compétence est indispensable
  • Planifier les opérations de production selon les commandesCette compétence est indispensable
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)Cette compétence est indispensable
  • Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Respect des recettes traditionnellesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

MAISON PERSOL

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